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首届中国餐饮品牌论坛在郑州盛大举办 阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜
发布日期:2019-08-30 21:47   来源:未知   阅读:

  本届餐饮品牌论坛由郑州市餐饮与饭店行业协会、网易河南、上海交通大学海外教育学院、餐饮严选联合主办,以“新餐饮、新品牌、新发展”为主题,旨在为中国餐饮及品牌搭建一个深度讨论交流的公共平台。

  论坛汇聚了产、学、研三方顶级研究者和工作者,河南省人民政府参事赵至正,中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武,上海交通大学海外教育学院院长、上海交通大学总经济师刘牧群,网易餐饮严选的联合创始人曹玉志,上海交通大学海外教育学院商业发展研究所副所长方宝庆等纷纷受邀出席了此次活动,聚焦餐饮发展,共话品牌势能。

  刘牧群院长为本届论坛致开幕词,他指出,郑州的人口和城市建设已经有了很大的发展,在全国的经济活跃城市中占有重要的一席之位,因此才有了今天这场盛会的召开!

  活动现场,樊胜武先生就“什么是品牌,什么是企业文化”展开深入分享。他指出,品牌定位,就是要弄清楚——“你是谁?你代表了哪个品类?”的问题。

  他表示,这对于餐饮行业有着重大意义,已经成为影响餐饮品牌生存、发展至关重要的命题!近年来,河南餐饮行业涌现出许多知名的餐饮品牌,也吸引了全国各地的餐饮人来学习、考察。

  同时,品牌定位一定要基于对自己、客户和竞争对手的定位之上。他以阿五黄河大鲤鱼为例,展开深入分析,告诫餐饮同仁,在发展过程中不能一味求快、求大,而是要立足长远的发展,做出品牌未来的价值。

  除此之外,上海交通大学海外教育学院商业发展研究所方宝庆副所长以《餐饮行业的跨界思维与裂变营销》为主题做出分享。

  本次论坛还围绕《未来餐饮业趋在何方》进行了圆桌讨论。郑州餐饮与饭店行业协会副会长、煜丰汴京烤鸭董事长顿玉松,郑州餐饮与饭店行业协会副会长、福状元董事长吴军峰,《创业中国人》联合创始人、前系文化副总裁王岩等七位餐饮大咖、投资风云人物精彩论道,碰撞新思维,解读了餐饮行业发展的变量和趋势,分享了诸多行业干货,为许多餐饮人解答了困惑,指引了方向。

  活动最后,与会嘉宾共同见证了“餐饮严选”线上启动仪式,作为“媒体+平台+餐饮”的三方融合业态,它立志成为具有公信力的餐饮连锁品牌严选把关平台。本次论坛圆满落下帷幕!

  论坛结束后,由上海交通大学海外教育学院商业连锁研训中心总监秦玉立、副主任王飞带队,数十名上海知名餐饮企业董事长、总经理等组成的考察团专程到阿五黄河大鲤鱼公司总部考察交流,并品尝了河南招牌菜,红烧黄河大鲤鱼。大家对阿五黄河大鲤鱼的战略定位,企业文化建设和出品质量给予了高度评价。香港最快开奖现场直播

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